Bài viết

Đăng ngày: 05/05/2025

category:

Gan là một trong những cơ quan lớn nhất và đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng nhất trong cơ thể. Gan hoạt động như một nhà máy lọc máu, giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng, đào thải độc tố, sản xuất mật để tiêu hóa chất béo, dự trữ vitamin và khoáng chất, đồng thời điều hòa quá trình đông máu. Khi gan bị tổn thương, toàn bộ cơ thể sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Các bệnh lý về gan thường gặp bao gồm: Viêm gan do virus (A, B, C, D, E); Gan nhiễm mỡ do rượu bia hoặc không do rượu (liên quan đến béo phì, tiểu đường); Xơ gan; Ung thư gan.

Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Bộ Y tế Việt Nam: Việt Nam là một trong những nước có tỷ lệ mắc bệnh gan cao nhất thế giới. Trong đó, tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu đang gia tăng do lối sống ít vận động, chế độ ăn nhiều đường và chất béo. Khoảng 20-30% dân số có gan nhiễm mỡ, trong đó 10% tiến triển thành viêm gan và xơ gan.

Gan nhiễm mỡ thường không có biểu hiện rõ ràng.

Ở giai đoạn sớm, lượng mỡ trong gan chiếm khoảng 5-10% và không có biểu hiện ra ngoài. Bệnh nhân có thể phát hiện qua siêu âm ổ bụng.

Giai đoạn 2, mỡ tích tụ trong gan chiếm 10-20% trọng lượng của lá gan. Người bệnh có dấu hiệu chán ăn, khó tiêu, bụng đầy, mệt mỏi, thỉnh thoảng buồn nôn, nếu không điều trị sẽ chuyển sang giai đoạn 3.

Gan nhiễm mỡ giai đoạn 3 là nguy hiểm khi lượng mỡ chiếm trọng lượng 1/3 gan. Dấu hiệu của bệnh rõ ràng hơn, xuất hiện triệu chứng vàng mắt, vàng da, đau hạ sườn phải, sút cân, u mạch nổi trên da.

Lưu ý: Nhiều trường hợp bệnh gan giai đoạn sớm không có triệu chứng rõ ràng, chỉ phát hiện khi khám sức khỏe định kỳ.

Có thể tầm soát và phát hiện sớm tình trạng gan nhiễm mỡ bằng các phương pháp khác nhau. Qua khi thác tiền sử bệnh, lối sống thói quen ăn uống, khám sức khỏe định kỳ, xét nghiệm máu, siêu âm ổ bụng,..

Khuyến nghị thay đổi lối sống là bước đầu tiên và rất quan trọng trong phòng ngừa cũng như kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ. Một chế độ ăn lành mạnh với việc hạn chế các món chiên rán, nhiều dầu mỡ, ưu tiên rau xanh, trái cây giàu chất xơ, giảm tiêu thụ thịt đỏ và thay thế bằng nguồn đạm từ cá, tôm, cua sẽ góp phần giúp gan hoạt động hiệu quả. Bổ sung các thực phẩm có tác dụng bảo vệ gan như nghệ, chanh, giấm táo, trà xanh và đu đủ cũng được khuyến cáo kèm theo việc kiểm tra cân nặng định kỳ để chủ động điều chỉnh chế độ ăn và lối sống.

Sự chủ động này không chỉ bảo vệ sức khỏe của bản thân mà còn nâng cao nhận thức cộng đồng về tầm quan trọng của việc theo dõi sức khỏe gan trong bối cảnh các bệnh lý chuyển hóa ngày càng tăng.